- 300 g făină
- 120 ml apă clocotită
- 60 ml apă
- 9 g sare
- 2 linguri ulei
- 1 lingura făină
- 1 legătură ceapă verde
Pentru sos
- 1 linguriță chili oil
- 1 lingură sos de soia
- 1 linguriță de otet de orez
35,00 lei
Evaluat la 5.00 din 5 pe baza a 10 evaluări de la clienți(10 recenzii de la clienți)Nu doar picant. Plin de aromă.
- Se amestecă făina, sarea, apa clocotită și apa la temperatura camerei într-un bol.
- Aluatul se frământă cu mâna. Se lasă 10 minute si dupa se framântă până când devine neted.
- Se acoperă aluatul cu un bol și lasă-l la odihnit.
- Prepară un amestec de ulei încins și făină într-un bol separat.
- Împarte aluatul în 4 bucăți și întinde-le cu un sucitor.
- Unge foaia de aluat cu amestecul de ulei și făină, presară ceapa verde tocată, apoi rulează aluatul.
- Taie ruloul pe jumătate, formează o inimioară din cele două bucăți și suprapune-le, apoi întinde-le din nou cu sucitorul.
- Prăjește plăcințelele într-o tigaie de fonta.
- Pentru sosuleț se amestecă o lingură de sos de soia, o linguriță de oțet și una de chili oil.
