Ce e Hot Honey ?
O miere infuzată cu două tipuri de chili și foarte florală. Ar trebui să simți iuțeala de pe vârful limbii cum coboară pe gât, un val de arome floral citrice de lemongrass și kaffir, și la sfârșit o mică amorțeală pe limbă de la piperul sichuan.
Mierea este locală, de la Dapis Transilvania.
Cu ce merge
Ca topping peste toate mâncărurile tale preferate. Pe pizza e vis, peste aripioare crocante, sau șnitel. Se înțelege de minune cu brânzeturile, mai ales cu cele mai puternice. Ah, și am auzit si de hot honey peste stridii de la grupul nostru de control.
Ildiko –
Mierea asta este un ingredient insine, poate scoate din anonimat orice preparat sau sos, topping, glaze. Si e surprinzator si daca il gusti doar asa, gol. Il recomand pentru ca este acel “quelque chose” din orice pantry. E wow!
Ralu –
Prima dată când am gustat Hot Honey a fost o întreagă experiență a aromelor – m-a surprins cu fiecare clipă de degustare. Am încercat-o întâi pe un pui la cuptor – yum! Dulcele ăla nițel spicy a făcut un banal pui să iasă în evidență. Apoi am încercat-o și în niște protein cookies cu semințe de dovleac cu ciocolată neagră, ca o completare de indulcitor, și a fost un combo absolut memorabil. Mi se pare grozav să ai la dispoziție un preparat care să fie atât de versatil în mâncare.
Andrei Oancea (proprietar verificat) –
Primul gust, primul BUM! 🤯🔥
Sincer, nu mă așteptam să-mi placă atât de mult! Am deschis pachetul și, curios, am luat direct o linguriță… și de aici a început surpriza.
La început vine dulceața mierii 🍯, iar apoi apare acel picant perfect 🌶️, exact cât trebuie. Nu acoperă gustul, ci îl completează foarte bine.
Iar aftertaste-ul… absolut minunat! 🤤
Verdictul?
L-aș mânca direct cu lingurița! 😂🔥