Now Reading
Midii pe plită sau midii cu mujdei

Dacă dai des pe aici, nu poți spune că nu ai observat că în ultimul timp am o mica obsesie pentru midii. Cumva am descoprit ca midiile congelate pot fi chiar un înlocuitor bun a celor proaspete. Le-am întors pe toate părțile, dar ar fi păcat să nde cea mai umilă și mai simplă rețetă cea care triumfă mai tot timpul: midii pe plită (sau tigaie). Este rețeta de bază, cea care o întâlnești mai peste tot. Poate nu’s cele mai arătoase, dar când ai o cină gata în zece minute.. cui îi pasă?

Pentru un cuplu ai nevoie de:

  • 1 pachet de midii congelate (270 gr are cel pe care îl folosesc eu)
  • 4-6  căței de usturoi
  • 3 linguri de ulei sau un cub de unt topit
  • sare
  • lămâie

Cum se face:

  1. Pe o plită încinsă și unsă cu puțin ulei, se pun midiile congelate. Ele sunt prefierte așa că nu este nici un pericol.
  2. Între timp, amestecă usturoiul pisat cu  2 linguri de ulei și sare.
  3. Când s-au dezghețat midiile aproximativ după 3-5 minute, toarnă compozitia și mai lasă cam un minut.
  4. Stropește din plin cu zeamă de lămâie și servește. Poți pune și niște piper proaspăt măcinat !
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Scroll To Top